Warsztaty kulinarne z Szefem Kuchni

Powiększ
Warsztaty kulinarne z Szefem Kuchni
Pan Bóg stworzył jedzenie, a diabeł kucharzy. James Joyce, Ulisses

   14 marca 201r. uczniowie klas ZSZ wzięli udział w warsztatach kulinarnych prowadzonych przez szefa kuchni „Karczmy Matras” w Limanowej- Jakuba Kasińskiego. Pod jego okiem przygotowywali dania regionalne, które będą prezentować na XVI Małopolskim Konkursie Kucharsko- Cukierniczym w Krakowie: Rolada drobiowa w boczku, sos bryndzowy, pęczak z suską sechlońską, buraczki z miodem oraz kwaśnica z ziemniaczanym podpłomykiem.   Uczniowie z uwagą słuchali wskazówek kucharza i starannie wykonywali swoją pracę. Praca z tak doświadczonym kucharzem sprawiła, iż wszyscy chętnie chcieli uczestniczyć w tych warsztatach. Celem tego spotkania było kształtowanie umiejętności zawodowych oraz prezentacja własnego wyrobu z zastosowaniem produktów regionalnych. Szef kuchni dzielił się swym doświadczeniem i pokazał jaki może być zawód kucharza, jeśli wykonuje się swoja pracę z pasją. Podczas tego spotkania panowała miła i serdeczna atmosfera.

14 marca 2017