W dniu 02.06.2022r. uczniowie Specjalnego Ośrodka Szkolno- Wychowawczego w Dobrej uczestniczyli w 1-dniowej wizycie zawodoznawczej do  Skansenu na „Jędrzejkówce” w Laskowej oraz restauracji "Tartak"w Młynnym.

Celem wyjazdu było

-zwiedzanie skansenu z przewodnikiem,

-wizyta w warsztacie stolarskim,

-zwiedzanie odtworzonego warsztatu kołodzieja,

-spotkanie wokół roślin, zapoznanie się z ziołami,

-tworzenie kompozycji zielarskich,

-sadzanie roślin w doniczkach,

-pozyskanie wiedzy na temat tworzenia rozsady i zasad sadzenia rośliny w doniczce,

 - przedstawienie surowców, maszyn i urządzeń niezbędnych do grillowania.

-przedstawienie technik grillowania,

-sztuka doboru dodatków, 

-spotkanie z Szefem Kuchni oraz kelnerem,

-zapoznanie uczniów z tajnikami pracy w zakładzie gastronomicznym,

-zwiedzanie zakładu, zapoznanie z układem funkcjonalny i zapleczem gastronomicznym.,

-zwiedzanie Skansenu i Ogrodu Grillowego, grillowanie na otwartym ogniu warzyw, ryb i mięsa, serwowanie sporządzonych potraw i napojów,  flambirowanie potraw.

Wycieczka zdaniem organizatorów i uczniów była trochę za krótka, pomimo, iż organizatorzy ulegając prośbą uczestników przedłużyli ją ponad godzinę. Dzięki wspaniałej pogodzie oraz dobrej organizacji plan wycieczki został w pełni zrealizowany. Trochę zmęczeni ale zadowoleni, bogatsi o nowe informacje i doświadczenia z uśmiechami na twarzach wszyscy bezpiecznie wrócili do ośrodka.

Serdecznie dziękujemy za gościnność i miłe przyjęcie właścicielom skansenu i ich współpracownikom.  Dziękujemy również panu Jakubowi Kasińskiemu i jego załodze za zorganizowany pokaz oraz za przepyszne grillowane dania.