Pokaz kulinarny

Powiększ
Pokaz kulinarny
„Kuchnia śródziemnomorska”

    Dnia 05 marca 2015r. w naszym Ośrodku odbył się pokaz kulinarny przygotowany dla uczniów  ZSZ, SPDP oraz Gimnazjum.
    Kucharze z „Karczmy Matras” w Limanowej Artur Leśniara oraz Grzegorz Kroczek przygotowali wspaniałą potrawę: „Stek wołowy  w atramencie kałamarnicy i ziołach”, „Fondant ziemniaczany”, „Buraczki w miodzie” oraz „Emulsja rozmarynowa”. Na zakąskę sporządzili „Koktajl z krewetek”.
    Podczas pokazu uczniowie mogli zaobserwować nowoczesne techniki i metody sporządzania potraw oraz ich dekoracji. Ponadto wychowankowie mieli możliwość zadawania rozmaitych pytań związanych z tajnikami kulinarnymi oraz wspólnie z kucharzami wykonać wybrane czynności z zakresu sporządzania potraw i zakąsek.
    Pokaz zakończył się wspólną oceną organoleptyczną oraz degustacją tak niecodziennie przygotowywanych i prezentowanych potraw.

5 marca 2015